Offre de formations pratiques et de stages

JauneCongo : une expérience technique et de production agroécologique unique dans le Kongo Central !

JauneCongo est une entreprise de maraîchage créée en 2015 basée à Kimpese, dans le Kongo Central. Cultivant près de 50 spéculations en agroécologie, l’entreprise récolte et livre chaque semaine ses produits à Kinshasa.

Connaissant bien son environnement, les pratiques habituelles dans la région et ayant acquis une expérience dans une agriculture sur sol vivant, JauneCongo a déjà accueilli des stagiaires des écoles techniques ayant collaboré avec la CTB entre autres.

La ferme est composée entre autres d’un campement (dortoirs, cantine, dépôts et magasin) de 2 ha de bananeraie, de 2ha d’ananas, de 0,5 ha de fraises, de 3 ha de maraîchage et d’1 ha d’acacias.

Chaque semaine une petite dizaine de légumes sont mises en culture: dans les champs, on peut ainsi trouver une culture à plusieurs stades différents de développement. Toutes les activités agricoles (préparation du sol, semis, sarclage, tuteurage, observation des maladies, récolte) sont donc réalisées chaque semaine.

Les techniques agricoles mises en œuvre s’appuient sur les ressources locales et les stagiaires pourront les reproduire.

Nos cultures :

  • Fruits (ananas, fraises, maracuja, papaye, etc.)
  • Légumes
  • Légumineuses (soja, pois d’Angole, niebe, haricot, etc.)
  • Autres : manioc, acacia, maïs
  • Fines herbes

Nos techniques :

  • Agriculture de conservation (semi sous plante de couverture, non travail du sol et rotation strict des cultures)
  • Agroforesterie
  • Production de plants de maraîchage
  • Production de compost
  • Engrais organiques locaux (guano, cendre)
  • Biopesticides fabriqués sur place (tabac, papaye, margousier, etc.)
  • Lutte phytosanitaire mécanique et biologique (augmentorium)
  • Cultures sous abri
  • Pépinière d’arbres et de palmier à huile

Liste non exhaustive des activités pratiques :

  • Fabrication de compost et d’engrais liquide
  • Fabrication de biopesticides à partir de plantes locales
  • Fabrication de motte et semi de plants
  • Semi, repiquage et entretien des cultures (sarclage, tuteurage, égourmandage, taillage, etc.)
  • Entretien des arbres fruitiers
  • Entretien des cultures sous abri
  • Pulvérisation de biopesticide
  • Arrosage par aspersion
  • Palissage et entretien des maracujas
  • Suivi des comptes, calcul des coûts
  • Commercialisation et marketing

Notre philosophie :

  • Respecter les humains et l’environnement
  • Minimiser le recours à des produits ou services extérieur à notre environnement en trouvant des solutions locales et bon marché
  • Participer à la mise en place d’une agriculture durable en s’appuyant sur les connaissances de toute notre équipe
  • Partage de notre expérience pratique autour de nous

Notre proposition

Nous souhaitons faire profiter de notre expérience en agroécologie et proposer aux écoles techniques agricoles de la région des formations pratiques dans ce domaine, sous la forme de stage de deux à trois semaines.

Nous pensons en effet que les techniques que nous mettons en pratique et notre utilisation des ressources locales sont un bon exemple concret des possibilités qu’offre l’agroécologie au Congo et pourrait probablement inspirer des jeunes agriculteurs. L’intérêt spontané des écoles techniques envoyant déjà leurs étudiants en stage à notre ferme nous le confirme, mais leur moyen limité empêche un nombre plus nombreux d’étudiant de participer à ces stages. Nous cherchons donc un partenaire qui puisse financer des stages et nous aide à disséminer ces techniques agroécologiques le plus largement possible.

Nos atouts :

  • La possibilité pour les stagiaires de voir en pratique les activités suivantes :
    • Mise en pratique des techniques agroécologiques, itinéraire technique d’une parcelle, etc.
    • Cycle de cultures complet : de la production de la semence à la récolte, ainsi toutes les activités (mise en motte, sarclage, récolte, etc.) peuvent être réalisées en tout temps car nous produisons en permanence
    • Autres activités : apiculture, petit bétail, arboriculture, production vivrière
  • Sur demande, la possibilité de partage d’expérience dans les domaines suivants :
    • Mise en place d’une ferme et formation de l’équipe
    • Organisation et planification du travail sur 1 an, 1 mois, 1 semaine
    • Gestion des stocks et du campement, suivi du budget
    • Connaissance du marché et relations avec la clientèle
  • La flexibilité : toutes les activités étant en permanence réalisées à la ferme, les stages peuvent être réalisés toute l’année

Notre offre :

  • Accueil, hébergement et encadrement/explication des activités pratiques
  • Remise d’un mémo illustré et d’un brevet une fois le stage validé
  • Une quinzaine de personnes peut être accueillie simultanément
  • Public : dès 12 ans
  • Prix : 20$ par personne

Programme

Nous conseillons une durée minimale de 5 jours. Le stage permet de suivre en particulier une culture de la préparation des sols à la récolte, de suivre son itinéraire technique et les dépenses relatives. Un maître de stage, membre expérimenté de l’équipe de JauneCongo, suit les stagiaires durant les activités. Les étudiants participent activement aux travaux en cours pour bien les comprendre.

Pour chaque activité, le maître de stage explique les objectifs de l’activité et décortique les étapes. Puis chaque stagiaire réalise en pratique l’activité sous l’encadrement du maître de stage. A la fin de l’activité, un bilan est dressé et le stagiaire remplit une fiche technique sommaire sur l’activité.

Exemple de programme :

  • Lundi : accueil, visite pédagogique de la ferme, présentation de l’organisation de la ferme, présentation du programme de la semaine et des objectifs du stage, début des activités pratiques
  • Mardi -Mercredi: Session théorique et activités pratiques
  • Jeudi : Session théorique, activités pratiques et récolte hebdomadaire
  • Vendredi : Préparation du programme de la semaine suivante et visite technique des parcelles, évaluation pratique des stagiaires
  • Samedi : Remise des brevets honorifiques et départ de la ferme

Informations et réservation:

mariehelene.pingoud@jaunecongo.com

info@jaunecongo.com

+243.81.23.25.230

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